40.000 escolares participarán en la campaña de sensibilización que organiza *CeliacosBurgos* con motivo de Día Nacional del Celíaco, 15.000 comerán sin gluten ese día.
La jornada que organiza CeliacosBurgos se celebrará el próximo lunes 28 de Mayo, con motivo del día Nacional del celíaco que es el 27 de Mayo.
*Más de 140 centros de Burgos capital y Provincia, de Soria, de Valladolid y de La Rioja participarán en esta iniciativa.
*La Asociación CeliacosBurgos ha distribuido carteles y material audiovisual en los centros para informar sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten.
La Asociación CeliacosBurgos en colaboración con la Consejería de Educación de Castilla y León, ha puesto en marcha la campaña “Día Sin Gluten en el Cole” para favorecer la integración de las personas celíacas ya desde edades muy tempranas. Por un lado se pretende normalizar la alimentación de las personas afectadas por esta patología y, por otro, se trata de mostrar a la sociedad que es posible adaptar menús para que sean sin gluten y que no implica grandes dificultades.
